4月17日にオープンした代々木公園近く参宮橋にあるTARUI BAKERY(タルイベーカリー)が熱い。この店は、富ヶ谷の名店ルヴァンで修業した店主・樽井勇人さんによって開業された本格派ベーカリーだ。連日、自然な雰囲気の明るい店頭には、店主・樽井勇人さんに魔法をかけられた数々のパンとそれに魅了されたお客の笑顔がならぶ。
また、仕切りなくつながっている隣店、人気のイタリアンレストラン「LIFE son」でも、この店のパンが使われており楽しみ方も自由自在だ。そのほか、バナナブレッドもおすすめで、これだけを買い求めにくるといったファンも多いんだとか。こだわりの酵母でつないだ生地を焼き上げたパンで、人のつながりもつくってしまうTARUI BAKERY(タルイベーカリー)、火を入れたパン窯とその情熱が冷めることはない。【編集部】
■TARUI BAKERY(タルイベーカーリー)
・〒151-0053 東京都渋谷区代々木4-5-13 レインボービル3 B1
・03-6276-7610
・10時~19時 月曜日定休
2012年6月9日 14時53分 カテゴリー:いけるせいかつ